サンマの香草パン粉焼き
オーブンで焼くからヘルシー！レモンをかけてさっぱり召し上がれ。
サンマの梅生姜煮
材料（4人分）
- サンマ4尾
- 梅干し（種を取り除く）中4粒
- 生姜（細切り）10g
- ＜合わせ調味料＞
- 麺つゆ（ストレート）1cup
- 水1/2cup
- 酒1/2cup
作り方
- 1サンマはうろこをとって頭と尾を切り落とし、3等分に切る。ワタを取り除き流水で洗い流す。
- 2鍋に合わせ調味料、梅干し、生姜を入れ強火にかける。
- 3[2]が沸騰したらサンマを加えて落とし蓋をし、煮汁が1/3量になるまで弱火～中火で約10分煮る。水分がなくなり焦げないように時々様子を見る。
- 4器に盛りつけて完成。
ポイント
残っためんつゆで作れる、夏の終わりにうれしいレシピ！一度冷ましてからもう一度煮ると、味がしみこんで一層美味しくなります。
| 栄養素（1人分） | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 377.3kcal | タンパク質 | 20.8g |
| 炭水化物 | 6.6g | 脂質 | 25.9g |
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