サンマの香草パン粉焼き
オーブンで焼くからヘルシー！レモンをかけてさっぱり召し上がれ。
サンマの香草パン粉焼き
材料（4人分）
- サンマ4尾
- オリーブ油大さじ2
- 塩小さじ1
- サラダ野菜お好みで
- レモンお好みで
- ＜香草パン粉＞
- パン粉30g
- バジル（みじん切り）大さじ1
- ガーリックパウダー小さじ1
- 塩小さじ1/2
- 黒胡椒少々
- 粉チーズ20g
作り方
- 1サンマはうろこをとって頭と尾を切り落とし、3等分に切る。ワタを取り除き流水で洗い流す。
- 2[1]に塩をふり10分おき水気をふく。サンマのワタを取り除いたところにミックスパン粉を詰める。
- 3オーブンの天板にオーブンシートを敷いて[2]を置き、オリーブ油を全体に塗る。ミックスパン粉をのせて250度で約10～12分、こんがりきつね色に焼く。
- 4皿に[3]とお好みのサラダ野菜、レモンを盛りつける。
ポイント
香草パン粉とサンマの味のみのシンプルな味わい。レモンをかけるだけでさっぱりといただけます。
| 栄養素（1人分） | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 410.5kcal | タンパク質 | 22.9g |
| 炭水化物 | 6.3g | 脂質 | 30.9g |
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