手羽先の参鶏湯(サムゲタン)風

材料　2人分

• 煮込んだ鶏手羽先

  4本

• 鶏手羽先の煮込みスープ

  2カップ

• ご飯（もしくは雑穀ご飯）

  250g

• 茹でた雑穀

  40g

• クコの実

  10個

• ゴマ油

  小さじ1

• 長葱（白髪葱）

  お好みで

作り方

1. ❶ 鍋に煮込んだ鶏手羽先・鶏手羽先の煮込みスープ・ご飯・茹でた雑穀・クコの実を入れ中火にかける。
2. ❷ 沸騰したら弱火で約５分煮込む。
3. ❸ 仕上げにゴマ油をまわし入れ、白髪葱をあしらう。