身体のなかから若返り！炊飯器で簡単！サバ缶パエリア

スポーツの秋こそ、
身体のなかから血流をケアして
アクティブに過ごしたいもの。
血管を強くするといわれる
青魚のEPA・DHAと
高い抗酸化作用のある
トマトのリコピンを一緒に摂れば、
疲れを感じにくい
イキイキした身体に！
食べて、動いて、
充実した秋を過ごしましょう。

材料〈4人分〉

作り方

❶ サバの水煮缶は身と汁に分けて、身を半分に切る。塩・黒胡椒をふり、小麦粉を全体にまぶす。フライパンにオリーブ油を入れて中火にかけ、身の両面をきつね色になるまで焼いて、取り出す。
❷ ❶のフライパンににんにくを入れて弱火にかける。にんにくのよい香りがしてきたら、海老・あさり・黄パプリカを入れて、塩（ふたつまみ）をふってからさっと炒める。さらに合わせ調味料を加えて強火にかけ、沸騰したらフタをしてあさりの口が開くまで中火にかけ、具材を取り出して煮汁をさます。
❸ 炊飯器に白米・❷の煮汁を入れて3合の線まで水を足す。さらにベーコン・トマトを加えて炊飯し、炊き上がりにバターを加えてひと混ぜして、塩・黒胡椒をふって味を調える。
❹ 器に❸を盛り付けて❶・❷の具材・お好みでバジルを飾って完成！