クリスマスディナーカレー
かわいくて本格的！イブにぴったりのご馳走アレンジ
彩りスープフォンデュ
あっさりヘルシー！ この時期にうれしいほっこりメニュー。
彩りスープフォンデュ
約360kcal
コンソメスープでいろんな具を煮込んで味わうスープフォンデュ。家族みんなが集う、新年のおもてなしにぴったりです。
- 材料〈4人分〉
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- ［合わせ調味料］水 5カップ／白ワイン １/4カップ／コンソメの素 大さじ1・1/2／ローリエ 1枚
えび（殻をむき背ワタを取り除く）
4尾人参（型抜きもしくはスライサーでスライスする）
1/2本大根（型抜きもしくはスライサーでスライスする）
5cm長さズッキー二（スライサーでスライスする）
1/2本ちくわぶ（一口大に切る）
1本はんぺん（型抜きもしくは一口大に切る）
1枚分うずらの茹で卵
8個下茹でしたこんにゃく（一口大に切る）
1/2枚小玉ねぎ（皮をむく）
4個- ［青ねぎのベーコン巻き・トマトのベーコン巻き］青ねぎ 適量／ミニトマト 4個／スライスベーコン 8枚
- ［オクラちくわ］ちくわ 4本／オクラ 4本
- ［市松巻き］薄揚げ 1枚／大根（拍子木切り） 長さ約10cm×4／人参（拍子木切り） 長さ約10cm×4
- ［ピリ辛トマトソース］ケチャップ 大さじ1／タバスコ お好みで
- ［マスタードマヨネーズソース］マヨネーズ 大さじ1／粒マスタード 小さじ1／黒胡椒 少々
- 作り方
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- ❶ 鍋に合わせ調味料・串に刺した具材を入れて強火にかける。
- ❷ 沸騰したら弱火にして約10～15分ほど煮込んでできあがり！
- ※ピリ辛トマトソース・マスタードマヨネーズソースなどお好みで
いつものおうちごはんをフォトジェニックに仕上げるひと工夫をマスター！
※マスキングテープは湯気で外れやすくなるので、旗が鍋の外に出るようにして煮込んでください
