ヘルシーで旬の旨味と栄養が満点！きのこたっぷりグラタン

ヘルシーで旬の旨味と
栄養が満点！
きのこたっぷり
グラタン

カロリーが気になるグラタンを、
旬のきのこでヘルシーに。
白ワインを加えて炒めると、
臭みが消えて風味がアップします。

［ 1人分約510kcal ］

材料（4人分）

①ショートパスタを茹でて
　具材を炒める

鍋に湯を沸かし、ショートパスタを表記どおり茹でる。フライパンでバターを熱し、ベーコンをきつね色になるまで焼いたら、しめじ・舞茸・椎茸を加える。塩ひとつまみと胡椒少々をふり、さっと炒めて白ワインを加え、さらに中火～強火で約1分炒めて取り出す。
②ホワイトソースをつくる

フライパンにバターと玉ねぎを入れ、玉ねぎがしんなりするまで弱火で炒めたら、一旦火を止めて薄力粉を茶こしで振り入れる。粉っぽさがなくなるまで木べらで混ぜ合わせ、顆粒コンソメスープの素を加える。弱火～中火にかけ、牛乳を少しずつ加えながら、とろみがつくまで約5分加熱する。
③耐熱容器に盛り
　こんがり焼いて完成！

耐熱容器にショートパスタ・ホワイトソース・きのことベーコンの順に盛る。ミックスチーズとパン粉を全体にかけたら、オーブントースターで焼き色を見ながら約8分焼く。こんがり焼けたら召し上がれ！