髪の毛の主成分・タンパク質の宝庫といえる卵、髪のツヤを保つビタミンA（βカロテン）を多く含む人参、健やかな頭皮と髪に必要なミネラルがたっぷりの海藻とナッツ。髪にいい食材をバランスよく組み合わせた簡単レシピです。日々の食卓に加えて体の内側からも美髪へのアプローチを。

作り方

1. ボウルに卵を割り、和風だしの素・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる（A）。
2. フライパンにごま油を引き、人参と油切りしたツナを入れて中火で約2分炒める。人参がしんなりしてきたら、わかめ（B）を加えて1を回し入れ、中火のまま約1分炒め合わせる。
3. 仕上げに醤油・みりんを鍋肌から回し入れ、さっと炒める。器に盛り付け、ナッツを散らす。