トマトつゆでいただく素麺
つゆのアレンジで、マンネリしがちな素麺が一新！
トマトつゆでいただく素麺
材料（4人分）
- 素麺4束
- ＜トマトつゆ＞
トマト(1cm角切り)中2個 - めんつゆ(2倍濃縮)200cc
- すり胡麻大さじ1
- オリーブ油大さじ1
作り方
- 1鍋に湯を沸かし、素麺を表記の時間を目安にゆで、氷水にとってからザルにあげる。
- 2ボウルにトマトつゆの材料をすべて入れて混ぜる。
- 3器に素麺を盛りつけ、[2]のトマトつゆに氷を入れていただく。
ポイント
2～3倍希釈のめんつゆを使うと、トマトを入れても薄くなりません。バジルなどのハーブで風味を足したり、一味やチリパウダーで辛味を加えてもおいしくいただけます。
| 栄養素（1人分） | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 156kcal | タンパク質 | 4.7g |
| 炭水化物 | 25.8g | 脂質 | 3.8g |
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