白花豆のレモン煮
さっぱりさわやかなデザート。おやつにも、食後のお口直しにも。
三度豆と桜海老のかき揚げ
材料（4人分）
- 三度豆（筋を取り3等分に切る）200g
- 玉ねぎ（薄くスライス）1/4個
- ナチュラルチーズ
（約1×3cmの短冊切り）50g - 乾燥桜海老30g
- 揚げ油適量
- 衣
薄力粉大さじ4 - 片栗粉大さじ2
- 水100cc
作り方
- 1三度豆、玉ねぎ、チーズ、乾燥桜海老をボウルに入れ、分量外の薄力粉（大さじ1）をふり入れて、全体にまんべんなくまぶす。
- 2別のボウルに衣の材料を入れ、菜箸でさっくりと混ぜる。
- 3[2]に[1]を加えてからめる。
- 4170?180度の油で揚げる。適量ずつ菜箸で静かにすべり込ませるようにして入れて、一口サイズにカラッと揚げあがったら完成。
ポイント
具がバラバラにならないよう、少量ずつ揚げるのがコツです。きなこ塩（きなこと塩を1:1で混ぜたもの）や抹茶塩をつけていただくのもおすすめ！
| 栄養素（1人分） | |||
|---|---|---|---|
| カロリー | 228kcal | タンパク質 | 9.5g |
| 炭水化物 | 16g | 脂質 | 13.6g |
協力：ユリズキッチン http://www.yuris-kitchen.com(Tel 06-7171-1514)(Tel 06-7171-1514)
